复刻毛象上看到的港奶食谱(忘了是毛象还是博客看到的了),25g生糖,200g淡奶油,五个茶包,650ml水。茶糖水一起煮开后小火再烧两分钟,倒入淡奶油中,并在两个锅中反复倒直至奶油融化奶茶丝滑。看颜色很对味味道也很对味,外面港奶6刀一杯,自制算下来只要1/3的成本。就是因为有淡奶油,一杯喝下好撑,现在吃不下晚饭了……

*补充:经象友提醒香港常用的是淡奶evaporated milk,所以用淡奶应该可以得到更正宗的口感!淡奶油口感更厚实,缺点是对肠胃不友好,请大家多注意……

我今天跟一个以前在柏林动物园当向导的小哥一起逛动物园,他跟我说,有一次他带一个小朋友的团逛到企鹅馆,小朋友很喜欢企鹅于是决定从水池里捞起一只放在背包里就这么带回家。后来他妈妈打开房门看到孩子在和企鹅玩,吓死了赶紧给动物园带电话然后把企鹅送回去的。企鹅好像很chill没出什么事 人类比较受惊

:前几年我开车带我爸妈回内蒙老家,一路上全是山,我妈就感慨,你说以前内蒙的考生进京赶考得多难啊
:我说,他们进京,应该不是为了赶考……

妈妈,咱们是匈奴……

拒绝认罪被重判七年的香港记者何桂蓝:真正定义我们身份的,不是苦难本身,而是我们面对苦难的方式。

何桂蓝(Gwyneth Ho Kwai-lam,1990年8月24日生),香港记者与民主派政治人物,被称为“立场姐”。她因参与2020年立法会民主派初选,被控“串谋颠覆国家政权”,是“47人案”中唯一既不认罪、也不求情的被告。2024年11月19日,她被香港法院判处有期徒刑七年,现羁押于大榄女惩教所。

在宣判当天,何桂蓝以粤语和英语发表声明,强调自己坚持不认罪、不求情,是为了捍卫61万名参与初选的香港选民的政治表态。她说:“真正定义我们身份的,不是苦难本身,而是我们面对苦难的方式。”

何桂蓝早年就读于清华大学英文系,之后赴丹麦奥胡斯大学、荷兰阿姆斯特丹大学攻读新闻与媒体硕士。2011年起,她曾在香港电台、主场新闻(后改组为《立场新闻》)、BBC中文网担任记者,并兼任台湾《报导者》特约记者。2018年,她的报道获亚洲出版协会“卓越新闻奖—专题特写”优异奖。

在2019年“反送中”运动期间,她深入前线报道,因言辞犀利、直播风格鲜明而受到广泛关注。尤其是在“7·21元朗袭击”中,她在直播采访时遭暴力袭击,血流满面的画面震撼公众,成为事件的重要影像证据。

2020年,她代表新界东参加民主派立法会初选,并以第一高票胜出。但参选资格随后被港府以“政治立场不符”为由取消。2021年1月6日,她与近50名民主派人士一同被捕,翌日以“串谋颠覆国家政权罪”遭起诉,自此长期还押。

在庭审中,她拒绝接受限制言论自由的保释条件,坚持自辩,甚至以跳过椅子的方式回到席位,赢得旁听者掌声。她的态度鲜明,拒绝妥协,最终成为47人案中唯一一个不认罪也不求情的人。

何桂蓝的选择,代表了对自由与民主的坚持。正如她在法庭上的话语所示:“真正定义我们身份的,不是苦难本身,而是我们面对苦难的方式。”她把个人命运与香港的历史紧紧连结,强调即便判刑,也不能抹去香港人的记忆与真相。

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