豆乳锅真的太好吃了!简单、鲜美、低卡,我又美美吃掉一盆,做法是:油煎荷包蛋两个,煎到喜欢的程度直接加开水,随机加入喜欢的蔬菜菌菇,豆腐一小块,然后加入豆浆,煮熟出锅。调味加盐、白胡椒、一点白糖提鲜,我还会加点味精。最后撒上葱花,太美了,我埋头全部喝掉!
补充事项:1.油煎荷包蛋也可以换成五花肉碎,主要是为了油脂香气;2.开水不用太多因为蔬菜会出水,但只加豆浆不加水容易糊锅;3.蔬菜最好选择甜口的比如娃娃菜;4.菌菇可以增加鲜味不喜欢可以不加;5.还想补充蛋白质可以加虾仁或者牛里脊,避开腥味重的肉类;5.有人说老豆腐煮起来好吃但是我是嫩豆腐派,虽然最后会碎在汤里但是像奶油一样好美味。